黑凤鸡又名药鸡、黑乌鸡,是我国特有的珍禽种源。它全身羽毛紧贴,以全身乌黑而得名,该品种觅食能力强,耐粗饲,抗病力强。饲料消耗少,适应性广,南北均可养殖。其胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级补品。含大量有极高滋补保健价值的黑色素,有美容、抗衰老、抗癌等独特功效。
市场效益
五黑鸡的价值一直居高不下,市场零售价位25元一斤左右,而如果是批发的话,价格在18-20元一斤左右。另外它的鸡蛋也比普通的鸡蛋营养价值要高,所以价格也比较高,每年能产蛋180枚以上,也是一笔不菲的收入。在良好的饲养管理下,饲养50组(每组1公5母),年产蛋4.5万枚,至少可获利6.5万元。若繁殖商品鸡,最保守可繁殖约2万只,每只按普通家鸡30元计算,年产值可达48万元,扣除所有成本,至少还可获利25万元,其效益颇丰。
养殖前景
随着生活水平通过,对于蛋类和鸡肉的消费越来越高,而对于精品珍禽需求越来越旺盛。目前五黑鸡相对而言还是比较稀有,养殖的场地也主要是空旷的田地和林地,鼠疫生态饲养,在市场上深受消费者喜爱,而且五黑鸡产的鸡蛋口感细腻、风味更佳,更重要的是它的营养价值是普通鸡蛋的几倍,是家庭的最佳选择,因此,五黑鸡养殖前景广阔。
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